O mercado físico do boi gordo apresentou preços acomodados nesta quarta-feira (27). O ambiente de negócios ainda sugere por reajuste dos preços.

“No entanto, este movimento aparenta estar perdendo intensidade, o que é bastante compreensível após movimento tão robusto de alta”, destaca o analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias.

Segundo ele, é importante mencionar que não há avanço consistente das escalas de abate de gado, da mesma maneira que as exportações seguem bastante representativas na atual temporada, com o país caminhando para um recorde absoluto.

Preços médios da arroba do boi

• São Paulo: R$ 354,25
• Goiás: R$ 353,75
• Minas Gerais: R$ 333,82
• Mato Grosso do Sul: R$ 341,48
• Mato Grosso: R$ 331,01

Mercado atacadista

O atacado apresenta firmeza em seus preços no decorrer da semana. Segundo Iglesias, o ambiente de negócios ainda sugere por alguma alta no curto prazo, mas o movimento tende a perder intensidade.

Isso ocorre conforme o processo de migração do consumidor brasileiro para as proteínas concorrentes, em especial para a carne de frango.

O quarto dianteiro permanece precificado a R$ 20,50 por quilo. O quarto traseiro ainda é precificado a R$ 26,50, por quilo. Ponta de agulha permanece no patamar de R$ 19,50, por quilo.

Câmbio

O dólar comercial encerrou a sessão em alta de 1,81%, sendo negociado a R$ 5,9134 para venda e a R$ 5,9114 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,8015 e a máxima de R$ 5,9295.

Por Canal Rural.