Um dos destinos favoritos dos brasileiros que vão ao Uruguai, a Colônia do Sacramento fica a cerca de três horas de carro de Montevidéu — ou a uma hora de barco para quem cruza a partir de Buenos Aires, na Argentina.

A charmosa cidade, palco de disputa entre Brasil e Argentina durante décadas, foi fundada em 1680 e é uma das mais antigas do Uruguai, inclusive mais antiga que o próprio país. Em seu centro histórico, conserva detalhes arquitetônicos daqueles tempos.

Passeando por ali é possível ver parte da muralha ou escavações que pertenciam à época. A cidade histórica tem ares românticos e, embora seja comum que muitos visitantes passem apenas o dia, é uma região agradável para estender a viagem um pouco mais.

O que fazer em Colônia do Sacramento

Algumas das atividades para quem visita o local com tempo são caminhar a noite pelas tranquilas ruas de paralelepípedo e alugar uma bicicleta e descer pela estrada costeira, margeando o rio da Prata e regiões que formam praias de água doce. Além disso, aproveitar boas opções de hotelaria para descansar em um lugar idílico, seguro e atemporal também vale a pena.

Para quem busca programas culturais, uma boa opção é visitar a Plaza de Toros. Inaugurada em 1910, a arena foi construída na época para realização de touradas. A construção tem inspiração mourisca típica das edificações espanholas, mas com uso de armações de ferro, como nos edifícios ingleses destinados às ferrovias.

Atualmente, recém-restaurada, abriga um centro cultural, onde acontecem shows e festas — a programação pode ser conferida pelo Instagram. A cidade ainda abriga os museus Municipal, do Azulejo, do Indígena, o Português, o Arquivo Histórico, o Museu Espanhol, a Casa Nacarello e o Museu Paleontológico.

A região conta com uma grande diversidade de opções de hospedagem. De hostels a pousadas de extremo bom gosto e conforto, ou de apartamentos disponíveis para aluguel pelas plataformas de reserva a hotéis de grife, é só escolher seu estilo, tendo em vista que, para aqueles que estão mais afastados do centro da cidade, é necessário estar de carro.

A uma hora de distância também está localizada a cidade de Carmelo, famosa por suas vinícolas e que merece um capítulo à parte.

Abaixo, confira dicas de onde ficar e onde comer em Colônia do Sacramento:

Dicas para descansar e aproveitar boas refeições

Localizado no centro histórico, colado no Rio da Prata, com acomodações que misturam o rústico campestre e o moderno, a hospedagem do Charco tem diária média de US$ 200 (cerca de R$ 1.131). O restaurante é aberto diariamente ao público, do café da manhã ao jantar, e está entre os melhores da cidade.

Com cardápio enxuto, mas variado, há sempre ao menos uma opção de massa, carne bovina, suína, cordeiro, pescado e vegetariano. O restaurante fica em um espaço agradável com vista para o Rio da Prata. Não deixe de reservar.

Charco Hotel e Bistró: De San Pedro 116, 70000 Colonia del Sacramento, Departamento de Colonia, Uruguai / Reserva e mais informações pelo site. 

• Comarca Las Liebres – Barrio Restaurant Hotel

Para quem procura tranquilidade com conforto e privacidade, o Las Liebres, localizado em uma ampla propriedade a cerca de 10 minutos de carro do centro, é outra bela pedida.

Com acomodações amplas, confortáveis e de muito bom gosto a partir de US$ 180 (R$ 1.018), o hotel ainda conta com uma casa privativa de temporada, horta orgânica que abastece o restaurante e um vinhedo que já começou a produzir uvas para vinhos próprios.

O restaurante, que funciona diariamente, ficou famoso por ter Hugo Soca como chef executivo. O conceito de quilômetro zero, com preferência a produtos locais, permeia o cardápio do café da manhã ao jantar. O estabelecimento também conta com uma extensa carta de vinhos uruguaios.

Com a capacidade do restaurante recém-ampliada e uma agradável área externa, ele costuma ser programa de família também para quem mora na região.

Comarca Las Liebres – Barrio Restaurant Hotel: Continuación, Zapican 645, 70000 Colonia del Sacramento, Departamento de Colonia, Uruguai / Reservas e mais informações pelo site. 

Para comer enquanto conhece a cidade

O Albertine Pan y Café é daqueles lugares gostosos, fofos e com uma atmosfera aconchegante e com café de alta qualidade, bolos deliciosos e panificação de primeira. Aliás, os pães da casa são produzidos pela Juliana Pedro, que já era padeira no Brasil e que se mudou com seu marido e sócio para o Uruguai na pandemia.

A casa onde está localizada o Albertine ficou 20 anos sem ser habitada, por isso foi necessária uma boa reforma. A pandemia deu tempo suficiente ao casal para a reparação e também para criarem uma clientela fiel, ainda nos tempos de take away, para os pães de fermentação natural que eram novidade no pedaço.

Hoje, Juliana garante que o pão favorito dos uruguaios é o seu pão de queijo, e não é para menos, mesmo no Brasil comi pouquíssimos tão bons. Sanduíches e outras comidinhas também fazem parte do cardápio, mas fui muito feliz com o perfeito bolo de limão e iogurte.

Albertine Pan y Café: 18 de Julio 233, 70000 Colonia del Sacramento, Departamento de Colonia, Uruguai / Horário de funcionamento: de quarta-feira a sábado, das 9h30 às 19h.

Colônia do Sacramento é uma cidade que carece de bons restaurantes, afinal, proporcionalmente, faltam lugares para uma bela refeição. Entre os destaques, está certamente o Bohemia Bistro, com uma cozinha a qual definem como “honesta”.

O Bohemia apresenta releituras bem executadas de pratos tradicionais da cozinha uruguaia, como o ojo de bife grelhado, boniato (batata doce laranja) assada com salada, empanadas de carne assada no forno a lenha e a milanesa de carne. A casa ainda conta com uma boa seleção de vinhos locais e uma gostosa área externa de onde se avista o rio e a parrilla.

Bohemia Bistro: De San Pedro 142, 70000 Colonia del Sacramento, Departamento de Colonia, Uruguai / Horário de funcionamento: almoço de segunda-feira a domingo, das 12h às 15h30; jantar de quinta-feira a sábado, das 20h às 23h.

Para beber vinho

• Bodega Los Cerros de San Juan

A vinícola mais próxima de Colônia do Sacramento, a cerca de 30 minutos de carro do centro, é a Los Cerros de San Juan, sendo a mais antiga vinícola do Uruguai. Inaugurada em 1869 pela família Lahusen, que hoje já não está mais no comando, e após ter passado por várias mãos, a Los Cerros finalmente parece ter entrado novamente no eixo.

Sua estrutura passou por reformas de modernização sem deixar de lado marcas importantes históricas da vinícola, tais como um sistema de refrigeração mecânico de 1860 e um antigo armazém com mobiliário de época. O passeio pela vinícola é uma viagem no tempo. Além de conhecer o local e provar vinhos, um almoço pode ser reservado pelo site. Os pacotes de passeio na vinícola vão de US$ 20 (R$ 112) a US$ 150 (R$ 840).

Bodega Los Cerros de San Juan: Ruta 21 Km 204, 70000 Cerros de San Juan, Departamento de Colonia, Uruguai / Horário de funcionamento: de quinta-feira a domingo, a partir das 11h mediante reserva antecipada pelo site.

A Vinoteca de la Colonia cresceu e agora possui duas unidades. Uma na entrada do centro histórico e outra maior, bem no centro. Com uma carta de vinhos extensa, é possível encontrar rótulos de todas as partes do país e também de pequenas vinícolas da região.

Para acompanhar, queijo e curados de produtores locais e boas empanadas são boas pedidas. É também uma boa opção para quem quer comprar vinhos para levar para casa.

Vinoteca de La Colonia: Gral. Flores 111, 70000 Colonia del Sacramento, Departamento de Colonia, Uruguai / Horário de funcionamento: todos os dias, das 11h30 às 22h30.

*Os textos publicados pelos Insiders e Colunistas não refletem, necessariamente, a opinião do CNN Viagem & Gastronomia.

Sobre Giuliana Nogueira

Giuliana Nogueira é brasileira, psicóloga, fotógrafa e assessora de comunicação. Não é enóloga nem sommelierè, mas é enófila, apaixonada especialmente por vinhos uruguaios e pelo Uruguai. Mantém o Instragram @Instatannat, falando mais de vinhos uruguaios que os próprios uruguaios. Sempre que pode viaja até a terra dos nossos vizinhos, que sabem receber muito bem.

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