É impossível não perceber os sinais do fim de ano nos supermercados: as prateleiras começam a ganhar uma nova cor, repletas de panetones de todos os tipos e sabores. Tradicionalmente associado às festas natalinas, o panetone se tornou um verdadeiro ícone da temporada, e, como sempre, é aguardado com entusiasmo por aqueles que não abrem mão desse clássico doce.

A CNN Viagem & Gastronomia realizou, ontem (7), sua tradicional degustação de panetones, com uma dinâmica diferente. Neste ano, a apresentadora e jornalista Daniela Filomeno, à frente do Viagem & Gastronomia, reuniu um time de 12 apresentadores da CNN Brasil na sede da emissora, em São Paulo, para enfrentar uma missão deliciosa: degustar 24 panetones tradicionais, ou seja, com frutas em sua composição, previamente selecionados pela sua equipe, incluindo uma mistura de grandes marcas e panetones de boutiques especializadas em boulangerie.

Dinâmica da degustação

A degustação foi realizada de forma às cegas, com os panetones identificados apenas por números, sem a revelação das marcas. Os 12 jornalistas foram divididos em seis duplas, e cada grupo experimentou quatro diferentes panetones. Ao final, cada dupla chegou a um consenso sobre qual foi o seu panetone favorito entre os degustados.

Como resultado, seis panetones foram selecionados para a fase final. Desses, Daniela Filomeno, que também desconhecia as marcas dos produtos, ficou encarregada de escolher os três melhores, com base apenas na experiência sensorial da degustação.

Confira abaixo as duplas participantes:

Primeira dupla:

• Elisa Veeck: apresentadora do CNN Live;
• Mari Palma: apresentadora do videocast “Na Palma da Mari”.

Segunda dupla:

• Jairo Nascimento: apresentador e jornalista do CNN Esportes;
• Renan Fiuza: repórter e apresentador.

Terceira dupla:

• Stêvão Limana: fala sobre políticas e eleições na TV e é colunista de vinhos no CNN V&G;
• Mari Cantarelli: diretora de Marketing da CNN e apresentadora do videocast “Fora do Briefing”.

Quarta dupla:

• Phelipe Siani: apresentador do videocast “No Lucro”;
• Ludmila Candal: apresentadora do CNN Esportes.

Quinta dupla:

• Fernando Nakagawa: apresentador do CNN Money;
• Thais Herédia: analista do CNN Money.

Sexta dupla:

• Julliana Lopes: apresentadora e analista política da CNN Brasil;
• Iuri Pitta: âncora do jornal CNN 360.

Os melhores panetones da degustação CNN V&G:

Os seis panetones finalistas: Qui o Qua; Empório Santa Maria; Casaría; Lindt; Ofner; e Cacau Show.

Entre os seis finalistas, conquistaram o pódio:

1º lugar: Qui o Qua, panettone com frutas italianas: limão siciliano, laranja, cereja amarena e damasco;

2º lugar: Casarìa, panettone tradicional com laranja, limão siciliano, damasco cristalizado e uva-passa;

3º lugar: Cacau Show, panettone tradicional com frutas cristalizadas e uvas-passas.

Confira todos os panetones participantes da degustação 2024 da CNN Viagem & Gastronomia, em ordem alfabética, e com o descritivo conforme embalagem enviada:

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